Некомерційна організація "М'ясо України" заснована в м. Вінниці в 2010 році.
Членами асоціації є найбільші постачальники і виробники сільськогосподарської продукції України.
Діяльність Асоціації спрямована на зміцнення і розвиток практики державно-приватного партнерства та створення ефективного й прозорого механізму взаємодії бізнесу і влади , що сприяє розвитку агропродовольчого сектора в Україні.
Асоціація активно взаємодіє з державними органами України, українськими компаніями, профільними спілками та асоціаціями , а також зарубіжними об'єднаннями виробників і постачальників харчової продукції, що проставляється на вітчизняний ринок.